Como Fazer Doce de Abacaxi em Calda, com certeza! aqui está uma receita simples e deliciosa de abacaxi caseiro em calda para você experimentar:
Ingredientes:
- 1 abacaxi maduro
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de água
- 1 pau de canela
- 3 cravos
Modo de Preparo:
Descasque o abacaxi e corte em pedaços pequenos.
Em uma panela, acrescente o açúcar, a água, o pau de canela e os cravos. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
Adicione os pedaços de abacaxi na panela e deixe cozinhar por mais 20 minutos, mexendo de vez em quando.
Retire do fogo e deixe-o acompanhar.
Armazene o abacaxi em calda em um recipiente de vidro e mantenha na geladeira.
Aproveite o seu abacaxi caseiro em calda como sobremesa ou acompanhamento para outros pratos.
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INGREDIENTES:
pudim
1 abacaxi maduro
1 lata de leite condensado
2 xícaras de leite
3 ovos
1 colher de sopa de maisena
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de açúcar
calda de caramelo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
MODO DE PREPARO
Pudim
Descasque e pique o abacaxi em pedaços pequenos.
Em uma panela em fogo médio, acrescente o abacaxi picado e o açúcar. Cozinhe até o abacaxi ficar macio e a mistura engrossar um pouco, por cerca de 15 a 20 minutos.
Em uma tigela, misture os ovos, o leite condensado, o leite e a maisena. Adicione o suco de limão e mexa bem.
Adicione a mistura de ovos à panela com o abacaxi e misture bem. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo constantemente.
Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até que o pudim esteja firme. Deixe seguido antes de desenformar.
calda de caramelo
Em uma panela em fogo médio, acrescente o açúcar e a água. Misture bem até dissolver o açúcar.
Deixe a mistura cozinhar sem mexer, apenas girando a panela ocasionalmente, por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que a calda fique dourada.
Retire a panela do fogo e coloque-a em uma bacia com água fria para interromper o cozimento.
Despeje a calda sobre o pudim desenformado antes de servir.
Espero que gostem dessa receita de pudim de abacaxi com calda de caramelo. Bom apetite!
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O abacaxi é uma fruta que apresenta diversos benefícios para a saúde humana. Ele é rico em nutrientes e vitaminas, além de ser uma fonte de antioxidantes. Seguem abaixo alguns dos benefícios do abacaxi para o corpo humano: Fonte de Nutrientes: O abacaxi é rico em nutrientes, como a vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, e o manganês, que ajuda a manter os ossos saudáveis.
Anti-inflamatório: O abacaxi contém uma enzima bromelina, que pode ajudar a reduzir o metabolismo causado por traumas, lesões, cirurgias, artrite reumatóide ou osteoartrite. Saúde Digestiva: O abacaxi contém fibras e água, que ajudam a manter o intestino saudável e regular.
Antioxidantes: O abacaxi contém antioxidantes, como os flavonoides e o ácido fenólico, que podem ajudar a reduzir o risco de desenvolver certas doenças e câncer. Baixo teor de calorias: O abacaxi é uma fruta com baixo teor de calorias e pode ser uma boa opção para quem está preocupado com a ingestão calórica.
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INGREDIENTES:
- 1 abacaxi grande cortado em cubinhos
- 2 xícaras de farinha de amêndoa
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1/4 xícara de mel ou xarope de agave
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoa, o óleo de coco, o mel, o sal, os ovos, a essência de baunilha e o fermento em pó até formar uma massa. Pressione a massa em uma forma de torta e leve ao forno por cerca de 10 minutos, ou até que a crosta fique levemente dourada. Retire do forno e deixe-o por alguns minutos. Enquanto a crosta esfria, coloque o abacaxi em uma panela e cozinhe em fogo médio até que ele fique macio e comece a formar um molho. Despeje o abacaxi e o molho sobre a crosta de torta resfriada. Leve ao forno por mais 10-15 minutos, ou que a torta fique completamente cozida até e dourada. Deixe bem antes de servir.
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