Como Fazer um Pavê Irresistível de Chocolate Branco com Cereja

O Pavê Irresistível de Chocolate Branco é uma variação deliciosa do clássico pavê, que combina camadas de biscoitos ou bolachas intercaladas com creme de chocolate branco. Esta sobremesa é conhecida por sua textura cremosa e sabor doce e reconfortante, sendo uma opção popular em diversas ocasiões, desde festas de família até eventos formais.

Origem: A origem exata do Pavê Irresistível de Chocolate Branco não é claramente documentada, mas é uma derivação do pavê tradicional, que por sua vez tem suas raízes na França. O pavê tradicional é uma sobremesa que se acredita ter sido criada no século XIX, ganhando popularidade em todo o mundo ao longo do tempo. A adição de chocolate branco ao pavê é uma adaptação mais contemporânea e reflete a diversidade de ingredientes utilizados na culinária moderna.

Popularidade no Brasil: No Brasil, o Pavê Irresistível de Chocolate Branco é uma sobremesa bastante apreciada e é frequentemente servido em ocasiões festivas, como Natal, Ano Novo, e outras celebrações familiares. Sua popularidade se estende por todo o país, e é comum encontrar essa sobremesa em restaurantes, confeitarias e até mesmo em receitas caseiras.

Embora seja difícil determinar exatamente quais regiões do Brasil têm maior afinidade com o Pavê Irresistível de Chocolate Branco, é seguro dizer que ele é apreciado em todo o país, independentemente da região. De norte a sul, os brasileiros desfrutam dessa delícia, tornando-a uma presença comum em muitas mesas de sobremesa durante as festividades e ocasiões especiais.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 300g de chocolate branco
• 1 pacote de biscoito maisena
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de cerejas picadas (frescas ou em conserva)
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Em uma panela, derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas. Em seguida, adicione o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma mistura adaptada. Em uma tigela, misture o leite com um pouco de açúcar para molhar os biscoitos. Em uma forma de vidro, monte o pavê intercalando camadas de biscoito maisena molhado no leite, creme de chocolate branco e cerejas picadas. Repita as camadas até terminar todos os ingredientes, finalizando com uma camada de creme de chocolate branco. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

Dica Importante: Você pode decorar o pavê com cerejas inteiras e raspas de chocolate branco por cima.

MARCA DO CHOCOLATE:

Quanto à marca de chocolate branco, sugiro a marca Callebaut. Ela é muito conhecida e utilizada por chefs de cozinha e confeiteiros profissionais, mas também é facilmente encontrada em supermercados e lojas de produtos culinários. É uma marca de qualidade e que garante um sabor delicioso para suas receitas.

Informações nutricionais:

Como você não forneceu uma receita específica para o Pavê Irresistível de Chocolate Branco, não posso fornecer informações nutricionais precisas para 100 gramas da receita. No entanto, posso dar uma estimativa geral das informações nutricionais com base nos ingredientes comuns usados em receitas desse tipo.

Para uma estimativa aproximada das informações nutricionais para 100 gramas de Pavê Irresistível de Chocolate Branco, considere o seguinte:

• Calorias: Cerca de 300-400 calorias, dependendo dos ingredientes específicos e das proporções utilizadas na receita.
• Gorduras: A maior parte das calorias provavelmente virá das gorduras, especialmente devido ao chocolate branco e possíveis adições de creme de leite ou chantilly. Pode variar entre 15-25 gramas de gordura total.
• Carboidratos: Devido aos biscoitos/bolachas e açúcares presentes, os carboidratos podem variar de 30 a 50 gramas.
• Proteínas: Normalmente, o Pavê de Chocolate Branco não é uma fonte significativa de proteínas. Pode conter cerca de 2-5 gramas de proteína por 100 gramas, dependendo dos ingredientes.
• Açúcares: Devido ao chocolate branco e possíveis adições de açúcar na receita, o teor de açúcar pode ser relativamente alto, variando de 20 a 40 gramas.

Essas são apenas estimativas gerais e os números reais podem variar significativamente com base nos ingredientes específicos e nas proporções usadas na sua receita. Se você tiver os ingredientes exatos da sua receita, pode usar uma calculadora de nutrição online para obter informações nutricionais mais precisas.

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PAVÊ DE CHOCOLATE BRANCO VERSÃO FITNESS

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoitos integrais de aveia ou maizena
• 1 lata de leite condensado light
• 1 lata de creme de leite light
• 1 xícara de leite desnatado
• 200g de chocolate branco diet ou light picado
• 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
• Água quente para dissolver a gelatina

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite desnatado e o cacau em pó. Reserva. Em outra tigela, coloque o chocolate branco picado e derreta-o em banho-maria ou no microondas. Adicione o chocolate derretido à mistura de leite condensado e misture bem. Dissolva a gelatina em água quente de acordo com as instruções da embalagem e adicione à mistura de chocolate branco, mexendo bem.

Adicione a essência de baunilha e misture novamente. Em uma travessa, faça uma camada com os biscoitos integrais. Despeje metade da mistura de chocolate branco sobre a camada de biscoitos. Faça outra camada de biscoitos sobre a mistura de chocolate branco. Despeje o restante da mistura de chocolate branco sobre a camada de biscoitos. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir

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Ingredientes:

• 1 pacote de biscoitos maisena integral
• 1 xícara de leite desnatado
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 lata de leite condensado diet
• 1 lata de creme de leite light
• 1 xícara de leite em pó desnatado
• 1 colher de sopa de margarina light
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite desnatado. Acrescente o leite condensado diet, o creme de leite light e a margarina light. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha.

Em um refratário, coloque uma camada de biscoitos maisena integral e umedeça-os com leite desnatado. Despeje uma camada de creme sobre os biscoitos. Repita as camadas, terminando com o creme. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

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